Natürlich haltbar: Obst und Gemüse fermentieren

Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen das Fermentieren, um Obst und Gemüse lange haltbar zu machen. Im Kurs erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie gesunde und zugleich leckere Lebensmittel ganz einfach länger haltbar bleiben. Fermentierte Produkte liefern wertvolle Probiotika, können die Darmgesundheit unterstützen und die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers stärken.